Witte thee

Witte thee dankt zijn naam aan de fijne witte donshaartjes van de eerste jonge blaadjes.
Witte thee is een exclusievere thee, maar word steeds meer ontdekt vanwege de positieve eigenschappen die deze thee word toe geschreven.
De witte thee komt van de jongste knoppen van de theeplant, de Camellia Sinensis.
De blaadjes mogen niet gekneusd worden omdat er dan oxidatie ontstaat en dat is uit den boze bij witte thee.
Witte thee geeft bijna geen kleur en is dus een vrij heldere infusie.
Er word aangegeven dat de witte thee nog gezonder is dan de groene thee en dat het een positief effect zou hebben ter voorkoming van diverse ziekte verschijnselen en rimpels, maar laten wij het als thee genieters maar houden bij het genieten van de vaak zachte smaak van witte thee.